三套汤

俗话说：京剧吊腔，鲁菜吊汤。京刷的大雅之音，靠的是京脚艺术家长期不断地练习和吊嗓子。鲁菜的味道隽永清丽、咸鲜味醇，靠的是鲁菜厨师的秘制吊汤技术。

产品介绍

三套汤是将含蛋白质较多的新鲜动物性原料文火熬成底汤，再用秘制红绍、白绍反复吊制三次，最终吊制成滋味鲜美、口感醇厚、汤色清澈的高级清香型清汤。

三套汤的优势

 三套汤传承了鲁菜、孔府官府菜的吊汤文化，保留了传统工艺的产品味道和品质；

选用优质畜禽和海鲜为主要原料，真材实料；

一汤成菜、使用方便，节约了厨房吊汤时间和成本；

低脂肪，比自有品牌的其他清汤氨基酸含量更高；

汤色清澈、口味鲜醇、清香诱人，更适合现代人的口味需求。

三套汤的用途

三套汤适合制作高端养生清汤菜品：

用植物性食材搭配动物性食材制作的菜品；

普通养生食材跟三套汤搭配，制作的高端菜品；

海鲜类食材制作的菜品。